Er Kina grønn te unikt sunt?

Da jeg ikke var en KINA GRØN TE-entusiast, lurte jeg umiddelbart på om noen andre matvarer kunne tilby samme helseforsterkning. Men det ser ut som om te er utpreget rik på sunne egenskaper. "Te er unikt rikelig med katekiner, og spesielt epikatekiner, som antas å være komponenten som er ansvarlig for mange av dens påståtte helseeffekter," sier Dr. Howard Sesso, førsteamanuensis i medisin ved Harvard Medical School og assisterende epidemiolog ved Brigham and Women's Hospital.

Jo mindre bearbeidede teblader er, jo mer helsefremmende katekiner inneholder de, sier Dr. Sesso. Grønn te har størst ernæringsmessig fordel, etterfulgt av oolong og svart te.

Jeg måtte også spørre om det er mulig å dra nytte av teens sunne egenskaper uten å faktisk drikke ting - for eksempel ved å ta en pille? "Flere studier er nødvendig som direkte sammenligner effekten av tedrikking kontra teekstrakter eller kosttilskudd," sier Dr. Sesso. For å utnytte alle de sunne komponentene i te til en pille, må vi vite nøyaktig hva disse komponentene er, og vi er ikke der ennå. En annen grunn til å unngå tepiller, eller til og med begynne å drikke te for helsen, er at selv om mange studier viser en sammenheng mellom tedrikking og helse, kan de ikke vise årsak og virkning.