Hvordan tilbereder du grønn te i Kina?

KINA GRØNN TE er et fantastisk valg hvis du vil utforske nye smaksopplevelser, men du vil unngå disse vanlige feilene:

Bruker for høye temperaturer
Å trekke løs bladte for lenge
Forventer grønn teposer av lav kvalitet for å gi te av høy kvalitet
Når du brygger grønn te, vil overdreven varme eller overoppheting resultere i en bitter, tanninrik te. Et øyeblikkelig digitalt sondetermometer og en enkel kjøkkentimer er verdifulle verktøy når du brygger te!

Du kan oppnå riktig vanntemperatur ved å koke vannet, deretter helle det i en separat tekanne og la det hvile i noen minutter før du tilsetter tebladene.

Jo høyere tekvalitet, jo lavere bør temperaturen generelt være. Te av høy kvalitet, brygget riktig, er ikke bitter.

Som en tommelfingerregel bør du steike teen mellom 145 og 180 grader Fahrenheit (omtrent 62-82 grader Celsius) i ett til tre minutter. Lengden på steeping varierer fra te til te (dekket i neste avsnitt), men du kan eksperimentere for å finne din favorittvarighet.

Til slutt, de fleste varianter av grønn te i pose du finner i dagligvarebutikken vil ikke gi te av høy kvalitet. De små posene trekker sammen tebladene under bløtlegging, og de inneholder vanligvis maskinbearbeidede teblader av lavere kvalitet. Du vil også holde deg til blandinger av grønn te som kun har naturlige smaker, ingen konserveringsmidler eller tilsetningsstoffer.

For den optimale tedrikkeopplevelsen, bør du velge premium løse blader, eller du kan prøve tekrystallposer som et mer praktisk alternativ som ikke ofrer noen kvalitet. Vi anbefaler alltid å holde deg til USDA organisk te, slik at du kan være sikker på at det ikke er plantevernmidler i koppen din.