Historie og interessante fakta om Kina grønn te

KINA GRØNN TE har blitt konsumert i Asia, spesielt i Kina, i tusenvis av år. Registreringer viser at det var en vanlig ingrediens for drikke og matlaging for 3000 år siden i deler av Sørvest-Kina, før den spredte seg over de følgende århundrene til India og deretter Japan.

Fra 300-tallet til 600-tallet ble denne teen stort sett ansett som en "luksusvare" før nye teknikker for tørking og distribusjon av grønn te førte til mer masseproduksjon og tilgjengelighet blant publikum. I følge Teavivre, et teselskap, under Song-dynastiets tid i Kina (960–1279 e.Kr.), "var tedrikking blitt en integrert del av dagliglivet til alle kinesere, på en lignende måte som ettermiddagsteen ble inngrodd i den engelske kulturen. Bruken og produksjonen av såkalte "hyllest-teer" - de som ble produsert for å bli presentert for den kongelige kulturen eller en viktig del av den kongelige kulturen og en viktig del av kongelig kultur. statlig skatt.» (16)

I dag produseres det anslagsvis 2,5 millioner tonn teblader hvert år over hele verden, og 20 prosent av det er grønn te. Grønn te ble ikke populær eller utbredt utenfor Asia før på begynnelsen av 1900-tallet. Kina, andre land i Asia, land i Nord-Afrika, USA og Europa konsumerer for tiden mest grønn te på verdensbasis.