Verden våkner. Flere enn noen gang vinker farvel til rask og bearbeidet mat til fordel for naturlige og sunne produkter. Alle er klar over de helsemessige fordelene med frukt og grønnsaker, mye takket være at foreldrene våre minnet oss på hver eneste dag gjennom hele barndommen før de lar oss forlate bordet. "Spis grønnsakene dine," er et vanlig ordtak i mange husholdninger, men ... "spis teen din"? Grønn te for å være spesifikk. Ordtaket fanger kanskje ikke, men det å spise grønn te, i tillegg til å drikke den, er på et rekordhøyt nivå.
FORDELER MED GRØNN TE
Mange mennesker klassifiserer GREEN TEA 3505 som en supermat på grunn av dens brede spekter av positive effekter på kropp, sinn og generelle velvære. Studier viser at grønn te kan øke stoffskiftet ditt, noe som igjen øker kroppens evne til å forbrenne fett. Faktisk er grønn te den aktive ingrediensen i en rekke vekttapstilskudd. Det er også en utmerket kilde til antioksidanter, som generelt er enige om å redusere risikoen for kreft og til og med bremse veksten av eksisterende svulster. Andre fordeler, med varierende grad av effektivitet på tvers av mange studier, inkluderer økt hjernefunksjon, sunnere hud, lavere risiko for hjertesykdom og til og med redusert stress.
Ville det ikke vært flott om vi kunne ta alle disse fordelene og doble dem, tredoble dem eller enda mer? Matcha er en spesiell type grønn te som dyrkes i skyggen og deretter steinmales til fint pulver, ved å bruke de beste delene av bladet, noe som får de sunne ingrediensene til å konsentreres. Pulverformen gjør den også mer allsidig for bruk i oppskrifter siden den lett kan blandes med andre ingredienser.
GRØNN TE PÅ KJØKKENET
1. IS
Hvilken bedre måte å starte en liste på enn med en av menneskehetens mest favorittgodbiter? Selv om iskrem ikke er det sunneste i verden, kan det hjelpe samvittigheten din å vite at du får i deg mange viktige næringsstoffer. Dette gjelder spesielt hvis du velger en helsebevisst, melke- og sukkerfri iskrem.
Begynn med å bruke en kokosnøtt iskremoppskrift og tilsett 1-2 ss matcha grønn te (juster etter smak) i blandingen og fortsett som normalt. Iskremen din vil nå være en vakker nyanse av grønn med et hint av deilig grønn tesmak.
Vi har laget en kort video med videooppskrifter for hvordan du gjør dette. Klikk nedenfor for å se videoen.
2. SJOKOLADE ENERGIKULLER
Med så mange mennesker som har travle timeplaner i disse dager, er det viktig å ha nok energi til å fullføre den enorme listen over daglige oppgaver. Det er altfor vanlig at folk drar til nærmeste nærbutikk og kjøper en energidrikk på boks, lastet med sukker og tomme kalorier.
En enkel oppskrift er å legge til ¼ kopp hver av dadler og enten mandler eller cashewnøtter i en blender og bland godt. Elt inn ¼ kopp kakaopulver, 1 ss matcha og 1 ss kokosolje. Rull til 10 kuler og dryss lett med matchapulver. Disse matcha-sjokoladekulene vil gi deg den ekstra boosten du trenger for å klare deg gjennom det daglige strevet.
3. BAKEVARER
Muffins, kaker og til og med kjeks kan høste de ekstra fordelene fra det kraftige matcha-grønne te-pulveret. Ingen spesielle instruksjoner er nødvendig for denne, men det er best å begynne med å bruke den med enklere oppskrifter til du får en følelse av hvordan smaken påvirker den generelle smaken.
Profftips: Matcha er fantastisk når den legges til sjokoladekjeks eller muffins. Prøv hvite sjokoladebiter for den lille ekstra eleganse. Alt du trenger å gjøre er å tilsette 1-2 ss til riktig mengde mel for den valgte oppskriften. Så enkelt er det. Denne vil garantert imponere vennene dine.
4. SMOOTHIES
Smoothies er allerede en ekstremt populær drikk for de som søker en sunnere livsstil, og nå har de nettopp blitt sparket opp et hakk. Få alle næringsstoffene fra dine favorittfrukter og grønnsaker sammen med de ekstra antioksiderende egenskapene til grønn te. I stedet for matcha-pulver denne gangen, kan du lage en smoothie ved å brygge vanlige grønne teblader.
En deilig oppskrift er å starte med å brygge 1½ kopper sterk grønn te (hvis du bruker poser, bruk 2) og la den avkjøles. Ta frem blenderen og tilsett 3 kopper frosne hvite druer, 2 kopper babyspinat, 1 middels stor moden avokado og 2 ts honning. Tilsett grønn te og bland til jevn og drikk umiddelbart. Denne oppskriften er ideell for før eller etter trening.